鸡翅中含有大量的钙和磷等矿物质，而且含有丰富的胶原蛋白，常吃鸡翅，具有补肾益精，美容养颜的功效，土豆的营养价值也非常高，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆鸡翅？希望能够帮助到大家。
（01）准备适量鸡翅，用清水洗净，两面都切上几刀。
（02）放入适量酱油，盐，白胡椒粉，料酒，姜丝，奥尔良腌料，腌制15分钟。
（03）土豆洗净后去皮，切成块儿，洗去淀粉。
（04）锅中放入少许油，将鸡翅放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，捞出，放入盘中备用。注意，油不用太多，因为煎的过程中，鸡翅也会出油。
（05）锅中留少许底油，将土豆放入锅中，煎至微微发黄，不用熟透，盛出装盘备用。
（06）锅中放少许油，放入姜丝，蒜片儿，八角，花椒，桂皮爆香，然后将鸡翅和土豆放入锅中，搅拌均匀。
（07）倒入适量生抽，料酒，再放入适量盐和糖。
（08）倒入适量清水，没过土豆和鸡翅，中火炖五分钟。
（09）撒上切碎的蒜苗，搅拌均匀，出锅装盘，撒点辣椒圈点缀一下，美味的土豆鸡翅就做好了。
