鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,搭配土豆做菜更是鲜美无比,下面把鸡腿炖土豆的做法交给大家。
(01)鸡腿切成块,土豆切成块。
(02)鸡腿加料酒,少许盐,十三香,白醋,去腥,腌制十五分钟。
(03)锅内下油烧热,放入适量白糖,将鸡腿倒入锅中翻炒,加入老抽,葱蒜,八角。
(04)倒入开水,放入土豆,加适量的盐、耗油和红辣椒,煮沸后,中火炖二十分钟。
(05)装盘出锅,放点香菜做点缀。
如果土豆发芽了则不能吃,会中毒