奶白的非洲鲫鱼汤,美味又营养。
(01)先把鱼清理干净。
(02)把配料准备好。
(03)开火下油散点盐花放鱼进锅用中火煎。
(04)煎得4分钟左右把鱼反转过来。
(05)煎得两面焦黄色了放姜片、红枣、山黄皮、盐、白酒、还加水进去,水量要差不多淹没过鱼。
(06)煮25分钟左右,那些汤变奶白色了加葱。
(07)再煮一分钟就可以上盘了。