鲫鱼是营养价值极高的美味,炖汤更是小鲫鱼的常见做法。本文就介绍下如何炖鲫鱼汤
(01)首先,要将鲫鱼处理洗净
(02)锅里倒油,开大火
(03)油冒烟时将鱼滑入锅中,两面煎三四分钟
(04)放入足量的水,加葱段、醋等调料,炖几分钟
(05)放入豆腐,盐等继续炖5~10分钟
(06)汤变白,看一下是否鱼已熟就可以吃了