蒸菜保证了食材的原汁原味,也是最有营养的烹饪手法,今天给大家介绍下清蒸虾的做法。
(01)首先先把买回来的虾倒入盐水中浸泡半小时以上
(02)然后把虾取出,剪去虾须和虾枪,抽去泥线
(03)然后把虾放入蒸锅中,撒入适量的盐,蒸上半小时左右
(04)取适量的大蒜头剥皮后洗净后剁成蒜末
(05)取一只小碗,调入适量的醋,盐,生抽和少许糖放上蒜末搅拌均匀
(06)最后把蒸好的虾摆盘后,用汤汁蘸着吃。