云南的过桥米线风靡大街小巷,也是本人爱吃的一道小吃,今天我们就来给大家介绍一下,在家怎么制作云南米线
(01)首先取适量的米线用清水泡软后备用
(02)锅中放入适量的水,然后把米线放入锅中煮至七八分熟后捞出备用
(03)然后用清水冲洗一下,防止粘块
(04)取适量的火锅丸子,火腿肠,培根肉备用
(05)然后再取一些蔬菜,小青菜,金针菇,木耳等
(06)锅中放入适量的油烧热后放入适量水,加入调料搅拌均匀后放入米线,丸子,蔬菜烧熟即可
(07)最后盛入碗中,淋入适量的辣油即可开吃了