在制作大葱炒鸡蛋时，最常见的家常做法是准备好大葱、鸡蛋等等食材，然后简单的烹饪即可，下面简单介绍大葱炒鸡蛋的简单做法。
准备食材
在制作大葱炒鸡蛋时要准备鸡蛋、大葱、酱油。
制作大葱炒鸡蛋
首先准备5个鸡蛋，将鸡蛋全部都打碎放入碗中，用筷子按照顺时针的方向不断的搅拌，等到鸡蛋完全搅散之后，将其放到一边备用。
事先准备好的大葱，将其完全清洗干净，控干水分之后，再将大葱切成片放到一边备用。
此时锅中放入适量的油，将油烧成七成热之后，再将事先准备好的蛋液放到锅中炒熟，将其装出，放到一边备用。
这时候锅中再放入适量的食用油，将锅烧热之后，放入事先准备好的大葱爆香，在爆香的时候需要不断的翻炒锅。
这时候再将大葱爆香完成之后将事先炒好的鸡蛋倒入锅中，不断的翻炒均匀，将大葱和鸡蛋完全融合在一起。
再放入事先准备好的酱油、食盐、糖、味精等等，适当的搅拌均匀之后即可出锅，此时一盘美味可口的大葱炒鸡蛋已经制作完成，而这种大葱炒炒鸡蛋的制作方式比较简单。
