今天小编给大家带来的是上海阿大葱油饼的做法,希望能够帮助到大家!
工具/材料
葱,面粉,盐,糖
操作方法
在面粉里加入适量的拌匀盐和糖,加入温水,面水比例为5:3,加入适量发酵粉。
和好后,醒二十分钟,抹一层油。
取一坨鸡蛋大小的面团,手掌压成长条,涂一层油后放上葱花。
由下往上卷起后,顺时针旋缠绕后放置十五分钟。
用手掌压成面饼
锅放油,等油热后放入面饼,煎至两面金黄出锅即可,这样,我们的葱油面饼就做好啦