清明菜，是一味中药名。具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。纯天然 、无危害。快来和小编一起制作一道清明节的美食吧！
（01）如图，把清明菜洗干净。
（02）如图。把清明菜切成碎末，然后把水分挤干。
（03）如图，将切好的清明菜用捣蒜器把清明菜捣烂。
（04）如图，用锅把水烧开了，然后把捣烂的清明菜放入开水里，进行加温煮熟，看见清明菜变色后，再煮半分钟，到时间后加入糯米面粉，搅拌均匀直到看见粘稠后直到熟透就可以进行下一步了。
（05）如图，用一个干净的盆子装好糯米面粉，将刚刚煮好的清明菜倒入装好糯米面粉的盆中。
（06）如图，将煮好的清明菜倒入糯米面粉中后均匀的搅拌，在搅拌的过程中要不断的加入糯米面粉，直到不粘手为止。
（07）如图，就可以把搅拌好清明菜按自己的图案了，可以再里面包其他自己喜欢吃的了，例如，花生末、芝麻、黄豆末。
（08）如图，将做好的清明粑放入蒸锅内蒸熟透。
