皇帝内经上说，色白为金，入肺。冰糖和雪梨都是色白，性寒，对人的肺部有很好的作用。所以如果一旦咳嗽，吃点儿冰糖雪梨是非常管用的，而且是食疗，对身体很好。不过要注意，风热感冒者引起的热咳比较适用，如果是风寒咳嗽，本来是受了风寒的，再来吃寒性的雪梨就不太适合了。下面来看一下，冰糖雪梨怎么做才能治疗风热感冒的咳嗽症状？
（01）把新鲜的雪梨清洗干净。在购买的时候最好选择这种表面较为光滑的雪梨，这样可以连皮一起吃下去，雪梨皮的营养价值也是很高的。同时将银耳泡发，红枣，川贝洗净备用。
（02）从雪梨上面的三分之一的位置切掉盖子。
（03）用小勺去掉雪梨中间部分，形成一个洞，这样可以在里面放其他东西。
（04）在雪梨的洞里放入银耳，大枣。
（05）再在雪梨的洞里放入枸杞子，适量川贝和冰糖。
（06）用切掉的三分之一雪梨盖子盖好。上锅蒸25分钟。
（07）出锅可以吃了，吃的时候要将里边的配料，梨子，还有汤汁一起吃掉。风热感冒引起的咳嗽很适合吃这个的。
