川贝母有清热化痰，润肺止咳的功效，对于肺热燥咳有疗效。在孩子咳嗽不止，吃了冰糖雪梨效果不明显后，我在冰糖雪梨的基础上，加入了川贝母。下面就来看看川贝母冰糖炖雪梨的做法吧。
（01）川贝母10g，干净湿布擦净晾干后，用捣药的容器将川贝母捣成粉末。如果嫌麻烦，可以直接买川贝母粉末。
（02）雪梨一个，削皮洗净。梨皮的疗效其实更好，如大人吃，最好不削皮。
（03）将梨于三分之一处切开，挖净梨子内瓤，做成梨盅。
（04）在梨子里中间放入川贝母粉。
（05）冰糖用清水冲洗干净后，加到川贝母粉上，盖上梨盅盖。
（06）将盛梨盅的盘子放到开水锅上蒸二十分钟。
（07）蒸熟起锅，即可开动。
