鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是美味今天介绍一款卤鸡腿的家常做法
（01）鸡腿解冻。
（02）卤汁、葱段准备好，备用。
（03）解冻的鸡腿，放热水中焯一下，去处血水，捞出。
（04）将卤汁烧开，放入鸡腿，葱段
（05）小火烧至20分钟，关火，焖至10分钟后盛入盘中即可
