问一下大家，平常你们在家做菜吗？哈哈哈！是不是大部分人一般都很少做，今天要教大家做一个简单的家常菜，就是怎么用莲藕来做，快一起来看看吧。
（01）我们准备好所需的材料，比如适量莲藕、姜葱、干的红辣椒以及少许盐，（备料切碎）。
（02）把莲藕切成片或者切成丁，根据你自己的喜好来，然后放入水中浸泡。
（03）莲藕浸泡好之后，拿出来放在一旁备用，然后把姜、葱、放入锅中炒香，然后放入少许的清水，继续翻炒。
（04）把莲藕放入锅中，继续翻炒，然后翻炒几分钟后继续加入少许清水翻炒，直到把莲藕炒得半透明状，放入红辣椒翻炒一分钟。
（05）放入适量的盐翻炒一分钟后，就可以出锅啦。
