猪肚是一种常见的食材,做法很多,怎么煮猪肚好吃呢?今天给大家介绍一种卤猪肚的做法
(01)首先取新鲜猪肚收拾干净,洗净备用
(02)然后锅中倒入适量的水,放入姜片,然后把猪肚放入锅中焯一遍水后捞出备用
(03)取适量的大料,五香,八角,香味,香果等
(04)然后往猪肚中加入适量的料酒,倒入适量的老抽,汤,胡椒粉,然后在锅中放入适量的水,把猪肚淹没,开大火进行煮制,煮制半小时之后调入适量的盐,还用小火继续煮
(05)最后把煮好的猪肚取出切成条装盘即可食用