怎么做又香又辣的辣椒油

辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。下面教大家辣椒油的做法。

操作方法

（01）把辣椒切得很小很细。

（02）把辣椒装盆里，加入少量的盐、姜蒜沫和炒熟的白芝麻。

（03）锅里倒油加热后关火，倒入草果、八角、月桂、茴香、香叶、花椒等香料。

（04）把炸过香料的油浇在辣椒上。

（05）把做好的辣椒油装在碗里或罐子里。

特别提示

辣椒少吃有益，吃多了则会刺激胃黏膜，引起胃痛、腹泻并诱发胃肠疾病