鲜腐竹蛋汤的做法

鲜腐竹蛋汤的做法简单，营养到位，清鲜甜可口。

步骤/方法

（01）瘦肉切簿片用盐油腌好

（02）鸡蛋打散用盐油均匀搅拌。

（03）湿腐竹洗净切段

（04）热锅下油小火煎蛋

（05）加入适量清水煮开

（06）加入腐竹

（07）再加入瘦肉

（08）煮三分钟加入盐油调味，最后撒葱花杞子。

特别提示

腐竹不要煮太久，原来是湿的，煮得太久会烂的。蛋要煎过煮出来的汤才会白如牛奶。