浓汤蛋饼是一道非常地道传统的家庭美食，菜其口感鲜美，有嚼劲，适合下饭待客，制作简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来浓汤蛋饼的制作方法
（01）准备适量的鸡蛋，切葱花，准备青菜，毛豆，木耳备用。
（02）准备好的毛豆清洗干净，煮熟，切碎
（03）打三到四个鸡蛋，加入切碎的毛豆，葱花，加入适量的盐，搅拌均匀
（04）锅放油，中小火加热至三四层油温。
（05）锅留底油，倒入鸡蛋，不要搅拌，烧成鸡蛋饼。
（06）鸡蛋饼拿出，两边切好，改刀。
（07）锅放油，下入姜片，生葱炸香。加水，水开后下入葱，木耳，鸡蛋，青菜
（08）最后放入盐，鸡精，味精提味，开大火翻炒均匀，就可以出锅了
