用柠檬腌制一个晚上的猪排再用平底锅煎,煎出来的成品带着浓浓的柠檬香味,非常美味,下面分享它的做法给大家看看。
(01)把瘦肉切成厚片。
(02)用刀背把肉块敲松。
(03)加姜蓉、生抽。
(04)加1勺料酒,1勺老抽。
(05)把腌制过的柠檬剁蓉。
(06)加剁好的柠檬一起搅拌均匀,放置冰箱腌制一个晚上。
(07)把腌制了一个晚上的肉排拿出来准备。
(08)开火下油。
(09)把腌好的肉排摆在锅里用中火煎。
(10)煎得2分钟左右,把猪扒翻转过来再煎。
(11)然后不停地翻转猪排,煎至两面金黄色就可以了。