蒜香鸡爪的做法

蒜香鸡爪相当美味好吃，下饭爽口。

操作方法

（01）鸡爪，对半切，指尖切掉

（02）大葱段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，鸡爪等材料入锅

（03）加入适量的水，烧开后，大概煮13分钟

（04）大蒜切成蒜末

（05）辣椒切粒

（06）煮好的鸡爪，放入冰水中泡30分钟，鸡爪比较Q

（07）热锅，放植物油，下大蒜末爆香，放入1勺酱油一起爆香，倒入放鸡爪的碗中

（08）大蒜，辣椒，胡椒粉，五香粉，砂糖等材料，一起放入装鸡爪的碗

（09）搅拌均匀，放入冰箱，冰镇1个晚上，中途拿出来拌一两次

（10）撒点葱花装饰，就可以享用了