手抓饼-----家常做法

上午做面食剩了一块面。做个手抓饼吧。其实很简单，步骤大约 5步就做成了。

操作方法

（01）活好面后，醒一会儿（时间久点）。

（02）把面檊成薄薄的饼。

（03）在上面抹上油（多抹点），撒上盐和葱花。

（04）将面饼像叠纸扇子一样对折后，然后卷起来（让面醒一会），让油盐充分渗透。

（05）再用擀面杖檊成薄饼，上电饼铛，刷上油。生的千层饼由电饼铛烙熟期间，给他翻翻身。我做的饼大约10分左右就好了

特别提示

活的面要软，多醒会。抹的食用油要多些。