在北方的啤酒街经常会看到蛋炒孜然面这一小吃,美味好吃,并且顶饥,吃完之后会有一种幸福满满的充实感,配上各种烧烤,完美的搭配起来,下面就给大家介绍一款简单的孜然炒面的制作方法。
(01)将葱和蒜切成末,根据面量和人数确定打几颗鸡蛋。
(02)之后锅中倒入油,烧开,用小火炒鸡蛋。
(03)将熟面倒入鸡蛋里,翻搅。
(04)倒入适量酱油,起到染色作用。
(05)最后放入孜然,炒均匀。
(06)OK,这样,盛入盘中,一盘美味的孜然炒面就做成了。
小火炒鸡蛋,嫩黄最好吃