懒人饭是由于做饭时间短，而且易操作，特別适合懒人而得名。下面我就来介绍懒人饭的做法
（01）懒人饭最简单的就是焖饭，下面我来介绍香菇胡萝卜焖饭：首先将香菇洗干净，去掉根蒂，切成小块
（02）胡萝卜也是洗干净，去皮切成小块，姜洗净切丝
（03）再将腊肠放进锅内蒸熟，蒸熟后取出切成小块备用
（04）热锅内放一点油，将姜丝放进去翻炒爆香后加入腊肠、香菇、胡萝卜翻炒；翻炒时加入生抽、料酒、糖、葱花、鸡粉炒匀后备用
（05）接着将米淘干净加水，放入电饭锅内煮，待水快煮干时，将炒好的配料放进电饭锅焖，等电饭锅跳键后再保温15分钟左右，就可以关电源，最后用铲子铲匀就可以出锅食用了
