地瓜有抗癌、保护心脏、预防 肺气肿、 糖尿病、减肥、美容等功效，有“ 长寿食品”美誉。今天就来做下地瓜面
（01）除黄油外所有材料混合，揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段基础发酵发至2倍大
（02）分割成六分，滚圆松弛15分钟
（03）面团擀圆，包入番薯泥，收紧捏口，放温暖湿润处最后发酵至2倍大（小土司直接入模）
（04）表面涂蛋液，用剪刀剪几道小口子，上面粘黑芝麻
（05）预热烤箱180度，面包20分钟，土司35分钟左右
