中秋吃月饼是传统习俗,月饼的花样也是多种多样,在家怎么才能做紫薯冰皮月饼?
(01)将糯米粉,粘米粉和生粉调好。
(02)将紫薯煮熟碾碎备用。
(03)把三粉和紫薯一起搅匀。
(04)把紫薯团捏成大小均匀的小团。
(05)上模刻模。
(06)冷冻片刻,成型更美。