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怎样自制双色冰皮月饼

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和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!

怎样自制双色冰皮月饼

操作方法

(01)各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟。

怎样自制双色冰皮月饼 第2张

(02)牛奶,油,糖混合加热至沸腾边加热边搅拌。

怎样自制双色冰皮月饼 第3张

(03)迅速把沸腾的液体倒入粉类中,边倒边搅拌,注意不要划圈搅拌。

怎样自制双色冰皮月饼 第4张

(04)倒在案板搓成光滑圆条,裹保鲜膜温静置松弛半小时。

怎样自制双色冰皮月饼 第5张

(05)蛋黄加少许料酒。

怎样自制双色冰皮月饼 第6张

(06)上锅蒸15分钟。

怎样自制双色冰皮月饼 第7张

(07)做成月饼馅,待用。

怎样自制双色冰皮月饼 第8张

(08)莲蓉馅捏饼,包半个蛋黄。

怎样自制双色冰皮月饼 第9张

(09)开包了~~~冰皮月饼皮馅比例4:6(34克皮49克馅)或3:7均可,具体按个人喜好自定。

怎样自制双色冰皮月饼 第10张

(10)包好后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏更好吃 。

怎样自制双色冰皮月饼 第11张