月饼的精选知识

简要回答月饼卖不动是销售和生产环节数量的减少。正值中秋佳节，某电商平台统计的数据显示，在今年中秋节前6天时间，京东的月饼销售数量为249万，相比去年下降70%到75%之间。对于月饼销量的突然下降，有些人猜测可能是吃月饼的......

购买月饼之前，可以查看下中国月饼品牌的的排行榜单，再去选择月饼，这样送礼的时候不会因为选择太高或者太低的品牌而尴尬，一起来看看中国十大月饼品牌排行榜。好利来好利来于1992年创建于北京。经过多年努力，好利来企业现已......

画卡通月饼，要画出月饼表面和侧面的花纹，以及月饼的五官和四肢，下面就来画卡通月饼。工具/材料纸、彩笔操作方法准备一张纸和一支彩笔。用笔在纸上画一个由波浪线组成的圆形，表示最里面的月饼花纹。在圆形波浪纹外侧，再画......

月饼是中秋节的必备食品，但是很多小伙伴却不知道怎么用微波炉制作，现在就来教教大伙。操作方法（01）碗里放入月饼糖浆、葵花籽油、碱水，然后进行搅拌。（02）放入中筋粉，然后将其混合。（03）用手不断揉搓使其成型。（04）用保鲜膜盖住，醒......

（01）一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。不同的工艺和品牌制作出来的月饼保质期也不尽相同，月饼的保质期主要受其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。（02）一般在购买的月饼，在外包装上面都有食用期限，买到月饼后按照这个......

简要回答一个就可以，因为月饼当中的含糖量和热量都是比较高的，一般来说，每天吃月饼不建议超过100g以上，但是我们平时在家里是无法判断100g是多少的，所以建议只吃一个就可以了。在月饼当中有着非常多的油份，虽然起来只是小小......

操作方法（01）作为中秋节的传统项目之一，全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的。而现今月饼市场快速发展，从前几年的月饼“过度包装”被国家紧急叫停以后，今年消费者购买月饼的理念应更加理性。月饼无需包装得美轮美奂，奢......

（01）月饼适量吃是不会长胖的。月饼虽然本身是一种高糖高热量的糕点，适量食用的话，可以为机体提供能量，补充人体所需的一些脂质和蛋白质，所以适量吃月饼是不会长胖的。（02）但是长时间过量食用的话，可能会导致热量过剩，机体无法完......

冰皮月饼很多人都喜欢吃，一起来看看自制冰皮月饼的简单做法。操作方法取适量的糯米粉，往糯米粉中加入适量的凉开水，搅拌成糊状。把糯米糊放入蒸笼上，蒸熟。大概蒸20分钟左右，蒸到糯米糊没有水即可。把蒸好的糯米糊放凉。红......

工具/材料【抹茶椰奶馅】黄油30g、白砂糖60g、蛋液30g、炼乳60g、淡奶20g、椰浆70g、吉士粉5g、糕粉10g、玉米淀粉8g、抹茶粉1.5g【咸蛋奶黄馅】黄油20g、白砂糖60g、蛋液30g、炼乳75g、吉士粉5g、糕粉6g、玉米淀粉5g......

广式月饼五仁馅怎么做，怎么做好吃，怎么做简单，小编今天教你!操作方法（01）先来看五仁馅如何制作：先将各种干果仁处理好,所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入烤箱,160度烤5-8分钟左右,烤出香味即可（白芝麻要烤到颜色......

简要回答9月29日是中国传统的中秋节，与此同时杭州亚运会也在进行当中，在一部分中国人眼中不太好吃的五仁月饼在亚运会里面竟然成功“逆袭”，成为受人喜爱的“中国味道”。到底哪一种月饼是最受人欢迎的，在亚运会记者采访......

苏式月饼，其实不是起源于苏州，而是扬州一带。那么，为什么叫“苏式月饼”呢？因为最早的时候，这月饼叫“酥式月饼”，传着传着，久而久之，大伙儿都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼这名字就传下来了。操作方法（01）首先制作鲜肉馅。把......

我们中秋节的传统是吃月饼，你喜欢什么样的月饼。下面我来告诉你月饼有哪些种类吧。操作方法广式月饼：我们现在吃的最多的月饼就是广式月饼，这个月饼的特点就是皮薄馅多。一般有豆沙馅，椰蓉馅等苏式月饼：苏式月饼和广式月饼......

杏仁；桃仁；橄榄仁；芝麻仁；瓜子仁五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼是中国最传统的一种月饼，使用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等材料作馅，这些各种种类的植物种子含......

月饼的保质期主要受里面的馅的影响，同时也受包装的影响。一般来说包装好的月饼保质期有2-3个月的时间，自制月饼的保质期大概在10-15天左右。水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。......

冰皮月饼是非常清新好吃的，口感比一般的月饼来得嫩一些，是很多人喜欢吃的。但是对于冰皮月饼的存储方式要求也比较严格一些，那么日常生活中该如何储存呢？给大家介绍一下方法。操作方法（01）放在冰箱冷藏。最直接的方式就是将......

冰皮月饼是一种很受欢迎的月饼，那么冰皮月饼怎么做？请看下文。工具/材料糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、色拉油、紫薯、炼奶、月饼模具操作方法将糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、色拉油一起放入碗中搅拌，搅拌成奶油......

莲蓉蛋黄月饼是典型的广式月饼之一，皮薄松软、造型美观，深受广大吃货喜爱，现在就来教教大伙如何进行制作。操作方法（01）碗内倒入油、糖浆和枧水。（02）倒入300克左右低筋面粉。（03）将其搅拌均匀。（04）将面团进行揉搓。（05）发酵半个......

少油、低脂、健康的冰皮月饼来了。操作方法（01）首先制作月饼皮，将125克的糖、90克的粘米粉、110克的糯米粉倒入容器中。（02）加入500克的牛奶，充分搅拌均匀。（03）加入50克的食用油，搅拌。（04）搅拌均匀的粘稠状液体用过滤网过滤到......

工具/材料【饼皮】水油面：面粉（全麦粉）500克、橄榄油100毫升、白砂糖100克、水200毫升油酥面：面粉（全麦粉）200克、橄榄油100毫升【内馅】牛肉250克、酱油25毫升、盐2克、玫瑰干花碎25克、白芸豆500克、蜂蜜25克、大米粉25克......

本人是开蛋糕房的，月饼多了，遂有此一试……操作方法（01）月饼切8瓣每个，辣椒生姜蒜皮切丁。（02）辣椒生姜蒜皮加少许油爆5分熟，加月饼瓣一起焖，切记不能让月饼直接粘锅，加少许水，3分钟即可出锅。特别提示辣椒不可太熟，否则品相不好......

蛋糕皮月饼，山西称之为“蛋皮月饼”，也叫软皮月饼，是以鸡蛋为主要皮料制作，烤制过程需要专业的月饼模具，因为月饼在烤制过程会膨胀变得松散，是这款月饼最显著的特色。烤好之后表皮金黄色，口感松软，近似于蛋糕，是月饼中的王中王......

莲蓉蛋黄月饼是典型的广式月饼之一，皮薄松软、造型美观，深受广大吃货喜爱，现在就来教教大伙如何进行制作。操作方法（01）准备一个碗或者盆子，倒入适量的花生油、糖浆和枧水。（02）再倒入300克左右低筋面粉。（03）用手或者器具将其......

古有赏花、赏月、赏玉兔月宫符画之说，而今我要说尝时鲜、尝鲜果、尝元祖月饼度中秋。步骤/方法（01）自制布郎尼蛋糕（做法见上一篇日志）切小丁，（02）香草冰淇淋融化。（03）把蛋糕丁搅拌到冰淇淋中。蛋糕丁与冰淇淋的比例不必拘泥，随......