这菜在东北叫乱炖，这一大锅菜，吃起来，太过瘾了。
（01）首先把蔬菜洗净，切好。
（02）把切好的菜品入锅。
（03）少放一些油，炸好花椒油。用葱姜炝锅。
（04）用铲子翻炒。
（05）备好开水。
（06）加入开水。
（07）不要减火。
（08）加入几个丸子。注意，这时候的西红柿已经也特别烂了。
（09）加好水以后，就要开始炖了。这样就已经炖好了。开始吃。
（10）切好大尖椒。
（11）加入，
（12）炖菜，还要盖锅盖。
（13）把锅盖盖好。看着过里的菜咕嘟咕嘟。一会就好了。
