每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
（01）生姜切片
（02）把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
（03）醋倒满，没过生姜。
（04）取一小块保鲜膜，折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
（05）盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。
