香菇排骨汤是大家经常能够喝到的汤品,那香菇排骨汤如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)排骨,请买新鲜的最好购买家猪肉;(2)鲜香菇,请购买新鲜且肉厚的为宜;(3)香葱,别买太多。
(02)食材处理(1)锅中放水,待水开,把排骨放进去烫一分钟,捞出沥干。(2)香菇洗净切片;(3)葱切成葱花。
(03)把烫好的排骨和切好的香菇一起倒入紫砂锅。
(04)锅中倒入4碗水。
(05)设置好紫砂锅的烹煮时间(4个小时)。
(06)待时间还有0.5小时的时候加入1勺的盐、1勺的味精。
(07)待四个小时过去后,在汤里滴4滴香油,撒上葱花就可以出锅了。
(08)一道美味可口的排骨香菇汤就做好了。