丝瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。
（01）购买食材（1）丝瓜，请购买通体均匀且新鲜的；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（3）香葱别买太多。
（02）食材处理（1）香葱切成葱花；（2）瘦肉用水洗净，切成片，并用地瓜粉裹一下。
（03）将丝瓜去皮切片，倒入热水中煮3分钟。
（04）倒入瘦肉，切记不要翻动肉，待一分钟后再用筷子拌匀。
（05）往锅里撒上葱花，小煮片刻。
（06）加入1勺的盐和1勺的味精，煮一分钟。
（07）往锅里滴上4滴的香油，就可以出锅了。
（08）一道美味可口的丝瓜瘦肉汤就做好了。
