怎样做美味的花生米拌西兰花？

西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量特别丰富，这也是它的营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的花生米拌西兰花？希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）准备适量西兰花，洗净后，去除老皮，撕成小朵，放在盘中备用。

（02）将西兰花倒入锅中焯水，然后捞出备用。

（03）锅中放入适量油，油温四成热放入，花生米，炒熟后，放在碗中备用。

（04）锅中放入少许油，油热后倒入蒜片爆香，再将焯好水的西兰花放入锅中，翻炒均匀。

（05）放入适量盐，白糖调味。

（06）倒入适量花生米，再加入适量清水，翻炒均匀。

（07）出锅前加少许味精。

（08）装盘，洒点儿香油，放上适量辣椒圈，搅拌均匀，就可以吃了，美味的花生米拌西兰花就做好了。