酸辣白菜属于川菜系，四川几乎每个家庭都会这道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，现在我们就来分享这道菜的做法。
（01）白菜洗净，切成细条状。
（02）干辣椒切成小段。
（03）将食用油倒入锅里，烧热至八成热。
（04）放入辣椒段。
（05）翻炒几下后，倒入白菜三分钟后。
（06）加入盐、味精、醋，翻炒，盛入盘中。
