鸡腿的做法有很多种,但是小编最喜欢吃的是红烧鸡腿,今天小编就来教大家红烧鸡腿应该怎么做才好吃。
(01)将鸡腿洗干净,用刀将鸡腿划开两道,反面也要划,将姜切片,和干红椒,香叶,八角摆盘备用
(02)锅里加水将鸡腿放入,加一勺料酒,盖好锅盖开大火煮,煮开再过五分钟后捞出沥水
(03)热锅放油,将鸡腿倒入煎制,倒入干红椒,姜片,八角,香叶,煸炒出香味儿后加少许老抽
(04)加温水没过鸡腿,盖好锅盖大火转小火焖制20分钟
(05)20分钟后加入半勺盐、适量十三香、少许糖,继续盖好锅盖焖制15分钟
(06)15分钟后,看鸡腿汤汁收的差不多的时候关火即可