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红烧的精选知识
家常红烧茄子怎么做 红烧茄子的家常做法
“做为IT男,在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧,我承认有那么一点,不过我还好,因为我除了电脑以外,还喜欢骑单车,摄影,做菜,有场地的放还会打打乒乓球。言归正转吧,双休的生活如果不允实下的话,真的很无聊,很宅滴,所以对吃货来说,最......
01-08
红烧羊肉做法
羊肉被称为人类的持续健康效果食品,有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功能,冬季吃羊肉可以抵御寒冷,羊肉的食法众多,蒸、煮、炒、涮等无一不可,接下来小编为你们介绍一种红烧羊肉的做法。操作方法01将羊肉洗干净,切成块状,可......
01-09
红烧肥肠的做法
红烧肥肠色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,是我最喜欢的菜品之一。操作方法(01)先把市场购买的打理好的肥肠用清水冲洗一下切成小段(02)锅中放入适量盐加水烧开后,放入肥肠块焯一遍水后捞出沥干水分备用(03)准备适量的姜和蒜......
01-05
红烧排骨经典做法
操作方法(0102)今天上的菜是很家常的红烧排骨,做好红烧说难也不难,我觉得这道菜最重要的关键点就是炒“糖色”。糖色炒好了这道菜就成功了一大半。这次做的排骨是用冰糖炒的糖色,烧好的排骨比平时用绵白糖炒糖色做的排骨要......
02-28
红烧猪脚怎么烧好吃
猪脚富含丰富的胶原蛋白,非常适合女性朋友食用。猪脚的吃法有好多种,今天介绍我的最爱--红烧猪脚。操作方法(01)先把猪脚洗净,拔出表皮的毛,剁成小块备用(02)把切好的猪脚块放入水中,香葱打上一个结放入水中进行焯水(03)把焯好水......
01-07
家常红烧鳊鱼的做法
鳊鱼是一种常见的的淡水鱼,我们也会经常食用,一般都是用来红烧,今天我们就来具体介绍一下它的做法吧。操作方法(01)首先我们先来把鳊鱼宰杀好,去鳞,去鳃,去内脏,洗净后备用(02)锅中放入适量的油烧热后,鳊鱼放入锅中煎制两面金黄后......
02-24
魔芋的制作及红烧魔芋的做法
自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。那么怎么做魔芋呢?下面我就教你魔芋的制作以及怎么做红烧魔芋!操作方法(01)将野生魔......
01-05
红烧鲤鱼的做法图解
简介(01)鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼,因为经常做来吃,所以现在做来已经是非常熟练了!鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋,也就是鲤鱼身上的两根白线,弄好后放入盘中用保鲜纸包起来放入冰箱冷藏2至6小时。(这样鲤鱼肉味会更鲜美)配......
02-28
红烧鸡腿怎么做
红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,味道鲜美,下面为大家分享怎么做红烧鸡腿。操作方法(01)鸡腿肉厚处划1刀,用盐腌鸡腿10分钟。(02)鸡腿入锅煸到表面变硬。(03)料酒,酱油,清水调成汁。(04)把汁浇到鸡腿上,加盖焖10min,中间翻面1次。(05)加......
02-24
红烧牛肉排骨的做法
还在垂涎别人家的红烧牛肉排骨吗?收住你的口水,现在就跟着小编来做一个属于你自己的红烧牛肉排骨吧操作方法(01)第一步,牛排骨洗净剁成块,冷水下锅,水盖过牛排就行了,(02)第二步,待大火烧开后除去表面的浮末,随即加入姜片,再倒入些......
01-31
如何制作红烧鱼头
红烧鱼头是家庭鱼头制作中较为普遍常用的方法,其口感嫩爽,汤汁入肉,非常的美味,制作方法也较为简单,感兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家带来红烧鱼头的制作方法操作方法(01)准备一个新鲜鱼头,鱼头洗净,去鳃切半备用(02)锅......
01-07
红烧小土豆怎么做好吃
土豆招牌营养素齐全,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。操作方法(01)准备好小土豆,放适量的清水煮熟。(02)捞出来放在冷水中冲一下,不烫手后剥皮,放在碗中。(03)坐锅烧热......
01-07
红烧冬瓜步骤
冬瓜含有大量的水分,除了常知道的一些好处以外,还有降暑的功效,这里就介绍一下冬瓜红烧的做法。操作方法(01)红烧冬瓜,首先我们第一步对冬瓜进行处理,先把冬瓜中间的瓤抠除。(02)然后用刮到对冬瓜进行处理,把冬瓜的皮给刮除并对......
03-01
红烧茄子的做法最正宗的做法
茄子是非常常见的家常菜,那么如何做烧茄子呢?接下来我来教教大家。操作方法(01)把葱姜蒜都切成末,舀一点豆瓣酱备用。(02)茄子不要去皮,直接切块。(03)然后放入盐水里浸泡20分钟左右。(04)捞出来滤水,可以用厨房纸吸水。(05)锅里倒油......
01-11
红烧狮子头的做法正宗
红烧狮子头,也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己剁, 而且要肥瘦相间的,瘦肉......
02-29
教你做好食美味的红烧鱼腩
“红烧鱼”是最常见的家常菜之一,简单的烹饪法,并不复杂的调料,却能带出食材本身的鲜美。而这道经我改良过后的懒人版“红烧鱼块”,只需简单的将鱼斩成大块,一煎一烧即可,虽然做法上挺简单,但成品绝对美味不减,我女儿最喜欢的......
02-05
红烧土豆最经典的做法
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全,而且易为人体消化吸收,在法国,土豆被称作「地下苹果」,在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素......
02-28
红烧猪扇子骨的做法
分享个猪扇骨的做法。操作方法(01)猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血末。(02)捞出洗净沥干水分。(03)准备配料,大葱切段,生姜切片。(04)国内放油,放入适量冰糖,小火熬至枣红色。(05)放入猪扇骨翻炒。(06)下入所有配料。翻炒(07)放入适量生抽......
03-07
红烧窝瓜的做法
窝瓜就是我们常说的南瓜,今天给大家介绍一下红烧窝瓜的做法。操作方法(01)取一只窝瓜,稍微嫩一点的,洗净表皮后切成块状备用(02)把窝瓜块放入油锅中过一遍油后捞出沥干油分备用(03)锅中留适量的底油调入适量的生抽,盐,胡椒粉,再调......
02-24
红烧鳊鱼怎么做?鳊鱼怎么做好吃
鳊鱼营养价值高还好吃,做法也多种多样,下面就来介绍一种红烧鳊鱼的做法。操作方法(01)准备好材料,将鳊鱼里里外外均洗干净,再在背上划几刀。(02)再用纸巾将鱼山上的水吸干(以防后面煎鱼时,影响口感)。(03)在鱼的背面撒些盐,注意盐的......
02-24
红烧土豆牛肉
红烧土豆牛肉是我们日常生活必备的荤菜之一;牛肉味道鲜美、可口,再加上我的最爱土豆,更是一绝;现分享如下:操作方法(01)准备好需要的食材(02)将葱切段,姜切成片,准备好八角、香叶、辣椒(03)将牛肉洗干净切成块儿(04)将土豆去皮,切成......
01-09
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,鲅鱼的吃法有很多种,鲅鱼可以红烧,清炖,汆鲅鱼丸子,还可以做馅,做鲅鱼馅饺子等等,经常吃鲅鱼对身体有很好的滋补作用,可以补气血,提高身体免疫力,红烧鲅鱼味道鲜美,营养丰富。操作方法(01)买的鲅鱼比......
02-28
红烧铁狮子头的做法
红烧狮子头,又是道经典的江南菜;其实在北方也有,比较类似,他们管这个叫“四喜丸子”,就是那个传说中的“fourhappymeatballs”绝对够欢乐吧? 话说回来,狮子头,做起来着实是容易的,但是做的好吃,那真的要动点小工夫,花点小心思。......
01-09
红烧黄骨鱼怎么做?
黄骨鱼的营养价值很高,肉质鲜嫩,跟女儿都很喜欢吃,而且黄骨鱼的鱼刺比较少,弄给小孩子吃也很方便。操作方法(01)买来的黄骨鱼回家也还要自己再处理一下,然后彻底清洗干净后沥干水分,备用。(02)生姜洗干净切成姜丝,蒜去掉外皮后切......
02-28
红烧海昌鱼的家常做法
海昌鱼的做法还是比较多的,红烧的还是不错的,下面是小编带来的红烧方法,希望可以帮到大家。操作方法(01)把准备好的海昌鱼洗干净放在盆子里面,把鱼的内脏清洗一下,减少一些污染物。(02)然后准备好自己的锅子,往里面加一点油,将海......
03-05
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