佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值很高。佛手瓜可做水果,也可以做菜吃。下面小编分享一道佛手瓜炒咸肉的做法,希望大家喜欢。
(01)准备几枚佛手瓜,清水洗净。如果吃菜的人不多,两个佛手瓜就可以做一盘菜了。
(02)佛手瓜切成薄片。
(03)咸肉洗净后,切成薄片。
(04)蒜去皮洗净切片,葱洗净切段,干辣椒洗净。
(05)起锅烧热,下油。
(06)下葱、蒜、干辣椒爆香后,下咸肉炒出油。
(07)将佛手瓜片倒入,与咸肉一起炒,炒熟后加适量盐起锅。
(08)起锅装盘。