怎样自制酥炸小虾米

和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！

操作方法

（01）小虾米。

（02）鸡蛋。

（03）面粉。

（04）小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。

（05）把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。

（06）把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。

（07）最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。

（08）炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。

（09）吃时可以撒椒盐味道更好。

特别提示

小虾米营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品。