（01）食材：小白虾半斤、调味料：盐、白胡椒、白面少许、过程：1、小白虾冲洗干净。2、加入少许盐、白胡椒调味，加入少许面粉挂糊。（薄薄一层就好）3、热锅冷油。4、油温六七成热时，下入小白虾。（中小火）5、炸至小虾颜色金黄时，捞出。6、初炸好的小虾全部倒回锅内进行复炸。
