西红柿除了可以用来做西红柿炒蛋、西红柿蛋汤，还可以用来做焖饭，味道不要太好！今天小编给大家分享一下西红柿焖饭的做法。
（01）取2-3个鲜香菇，将鲜香菇去蒂、清洗干净，切成碎块；越碎越细越好，这样做出来的饭越香；
（02）取四分之一个洋葱，将洋葱的最外面一层膜去掉，清洗干净，切成小碎块（片）；
（03）取半根胡萝卜，将胡萝卜去皮，清洗干净，切成小丁；
（04）取一个西红柿，将西红柿清洗干净，整个放好备用；取适量的肉末，可以选肥一点的，加少量的料酒抓匀，腌制5分钟；
（05）按照平时的样子，将米淘洗干净，加入适量的水；将西红柿摆放在正中间；
（06）将切好的洋葱、香菇、胡萝卜，还有肉末摆放到西红柿的四周，铺平；再加入适量的蚝油、味极鲜酱油，用汤勺搅匀；
（07）盖上锅盖，按煮饭键开始煮饭；一直到正常饭熟即可；
（08）取3-4根小葱，将小葱清洗干净，切成葱花；开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将葱花下入锅里，翻炒出香味、翻炒至葱花微微发黄、发黑，将锅里的葱花连同油全部倒入饭里，再翻搅均匀，就完成了！
加葱花油会更香，如果不加也可以。
