肥肠粉是四川的美食，其味道难以忘记，肥肠粉我们平时也可以做喔，下面小编教大家一个做肥肠粉的方法吧。
（01）浸泡粉条，切肥肠，切辅料：大葱、蒜、生姜、泡椒。
（02）把肥肠放在锅里面炒，放入切好的辅料，一起炒，加盐，然后加上水，煮一个小时。
（03）炒花生和黄豆，煎至金黄。
（04）冒粉条和豆芽，豆芽要后面放，接着拿空碗放佐料：生抽、醋、蚝油、辣子酱。
（05）粉丝和豆芽好后，把它们放在佐料碗里面，把煮好的肥肠浇在粉上面，
