今天早餐做了一个炸馒头片，配了一碗疙瘩汤，觉得还不错，很好吃！下面就把做法分享给大家，您看了是不是也想尝试一下呢？
（01）把馒头切成1厘米厚的薄片。
（02）取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。
（03）把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馒头片放入蛋液里，用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。
（04）炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把粘满蛋液的馒头片放入油锅里，调小火炸制。
（05）其间要用筷子不停的翻动慢头片，使馒头片在油锅里受热均匀。
（06）当馒头片的底面炸制好后，在翻面炸制另一面。
（07）直至把馒头片的两面全部炸成金黄色。
（08）用筷子夹出，控油装盘，这样炸馒头片就做好了，外脆里酥，香甜美味！好吃哦！
