还是啥说是圆白菜馅儿的一口下去往出流油汤一股子大油味,额的神啊.............
直到今年过年俺妈给包了一碟鸡蛋韭菜饺子,我喊了个一二尝了一个,嘿..嘿...味道香半下午也没难受。这是啥道理?有啥秘方?俺娘说了,要想让韭菜饺子吃了胃里不难受啊,就得用鸡蛋配着包。这不,今天中午俺是狠狠地吃了一大盆韭菜鸡蛋虾皮饺子,把前30年的韭菜都吃了,哈哈
(01)韭菜洗净切1公分小段备用。
(02)起油锅,葱花虾皮爆香。
(03)放入4枚鸡蛋,用菜铲不停地翻炒,同时把鸡蛋铲碎,关火备用。
(04)放入切好的韭菜,撒入适量盐
(05)倒入香油,搅拌均匀即可包饺子了。