酷暑难耐,搞得人们都没有胃口,做点凉菜吧。于是到市场买了些我们这叫耗子粉的食材,耗子粉是由淀粉熬制而成的,经过凉拌以后爽滑可口,加点黄瓜丝更加清香,是夏季的一道不错凉品。
(01)耗子粉冷水侵泡。
(02)耗子粉冷水侵泡。
(03)麻酱适量。
(04)温开水卸开。
(05)大蒜切末。
(06)香菜切末。
(07)黄瓜切丝备用。
(08)耗子粉控水装盘加入黄瓜丝。
(09)加入蒜末。
(10)加入香菜。
(11)加入麻酱,醋 盐。
(12)加入辣椒油拌匀即可。
冷藏之后口感更佳。
请选用新鲜食材哦。