辣条作为小吃中的一种，适当的吃辣条对人体的危害性不大，但过度吃辣条可能会产生肥胖、腹泻、便秘等等情况。辣条主要是由小麦粉、水、植物、油、盐、香料、食品添加剂等等制作而成，目前并没有相对统一的生产标准，市场上的辣条制造商可能会尽可能的降低成本，而生产辣条辣条吃的过多会产生众多的危害。
肥胖
辣条的口感较好，里面含有大量的植物油，一旦吃太多的辣条之后，会导致身体内摄入过多的脂肪出现超重的情况，一旦超重之后也会伴随血脂异常的可能。
钠元素超标
辣条中含有大量的钠元素，每天吃一袋辣条，超过了人体正常摄入钠元素的量，经常吃辣条的人可能会出现血压异常，甚至会伴随其他健康问题的形成，当然吃辣条可能会产生腹泻的情况。
腹泻，肠胃不适
有些人喜欢吃辣条而选择的辣条是小作坊里生产的，卫生不达标、口干、口感偏辛辣味，吃完辣条之后会产生上火便秘、腹泻、肠胃不适等等情况。一旦辣条摄入过多可能会影响到消化，长时间吃辣条会导致人体的消化系统平衡出现问题。
