贝壳能提供不同营养素的来源,在六大类食物中,肉、鱼、蛋、豆类是提供蛋白质的主要来源,在家怎么煮家常贝壳汤?
(01)把冬瓜用挖球器挖出小球备用。
(02)冬瓜球备用。
(03)花甲开水下锅,煮3分钟后爆开,捞起取肉洗净。
(04)准备姜,葱粒。
(05)热锅放油,加入生姜扁香,加入冬瓜翻炒一分钟。
(06)加入适量冷水,没过冬瓜煮熟。
(07)加入鲜贝,盐,适量生抽和胡椒粉煮一分钟。
(08)撒上葱花,起锅装盘即可。