羊杂碎汤是用羊肝，羊肚等羊的内脏，加入一些蔬菜制作而成。其味道鲜美，很受大众的喜爱。下面小编就给大家介绍羊杂碎汤的家常做法。
工具/材料
羊杂，土豆，香菜，葱、姜，尖椒，盐等适量。
操作方法
把煮熟的羊肚，羊肝，羊肺，羊肠全部切成条。
把土豆去皮洗净切成条。
把葱切葱花，姜切丝，香菜切末，尖椒切成圈。
炒锅里放入适量清水，再把土豆条入锅煮熟。
再放入切好的羊杂条，继续熬煮至汤呈奶白色。
再放入1勺盐调味。
再给锅里撒入一些香菜末和尖椒圈。
然后出锅，用汤勺舀入一个小碗里，这样羊杂碎汤就做好了。
