农家羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。
（01）冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。
（02）将羊肉和香料一起炖到汤汁发白，炖五个小时。然后放入黄花菜和木耳煮一会，加入盐和胡椒粉调味。
（03）最后放入粉丝煮到八成熟，出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油即可享用啦。
