麻酱蒜泥拌黄瓜的做法

麻酱蒜泥拌黄瓜非常好吃，黄瓜清脆，芝麻酱醇厚、小米辣清新、大蒜清香，制作过程不到5分钟，是男士们下酒的一道好菜。

步骤/方法

（01）将黄瓜清洗干净，沥干水分放在案板上，用刀的侧面将它拍成小块；大蒜剁成碎末；小米辣切成小圈备用。

（02）把芝麻酱放在一个碗内，调入适量橄榄油，使其稀释，然后放入小米辣、蒜末、盐、鸡粉搅拌均匀。

（03）把调好的芝麻酱和黄瓜块放在一个大碗内，充分的搅拌均匀。

（04）最后，将搅拌好的菜肴装盘即可。