牛肉炒冬瓜片，营养又好吃，牛肉富含肌氨酸，维生素B6，钾和蛋白质等多种对身体有用的营养成分，冬瓜含钠量较低，对人们的动脉硬化症、冠心病、高血压、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗。因此牛肉和冬瓜一起搭配很棒哦！今天来分享下：怎么做牛肉炒冬瓜片营养又好吃？
（01）取适量冬瓜洗净，切成如下的片备用。
（02）把煮熟的牛肉切成如下的片备用。
（03）上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入牛肉片爆炒入味1分钟，再加入适量的葱段和食盐继续炒片刻。
（04）加入前面准备好的冬瓜片一起翻炒入味。
（05）加入适量的五香粉、食盐、料酒、葱等调料再炒3分钟左右。
（06）差不多了，加入适量的鸡精搅炒均匀出锅。
（07）装盘，一盘营养好吃的牛肉炒冬瓜片就做好了。
