红薯富含许多营养物质,它的叶子也是的,今天给大家介绍一道好吃的清炒红薯叶的做法。
(01)首先把红薯叶择好,然后放入清水中浸泡一段时间,然后捞出沥干水分备用
(02)取适量的蒜头去皮后,切成薄片备用
(03)锅中放入适量的油,放入蒜片进行爆香
(04)然后把红薯叶放入锅中进行炒制,火候控制在大火
(05)待红薯叶稍微炒蔫后,调入适量的盐和味精翻炒均匀,最后炒熟后盛出装盘即可