烧龙虾的做法

小龙虾是很多朋友的最爱，蒜蓉的，十三香的，麻辣的，每一种都是满满的诱惑，今天给大家介绍种最家常的做法--红烧龙虾。

操作方法

（01）把刚买来的小龙虾倒入盐水中浸泡上半小时，让小龙虾吐出脏东西

（02）然后把龙虾的头部，小爪子都剪去，抽掉泥线

（03）然后再用流水把龙虾冲洗干净，洗的时候小心一点不要把黄洗出来

（04）切好葱姜蒜末和红辣椒段备用

（05）锅中放入适量的油，倒入葱姜蒜和红辣椒爆香

（06）然后把小龙虾倒入进行翻炒，炒制片刻倒入适量料酒去腥

（07）待龙虾发红后调入适量老抽，盐，糖搅拌均匀，然后放入适量熟水盖上焖煮

（08）待汤汁焖煮的剩不多的时候，调入少许鸡精即可出锅。